Symposio tavern

Eingerichtet in einem liebevoll restaurierten Steinhaus im Weindorf Pelendri in den Troodos-Bergen feiert die Symposio Tavern authentische, fast vergessene zypriotische Geschmackswelten. Inhaber Nicos bringt jahrzehntelange Erfahrung und echte Leidenschaft für die traditionelle Küche ein und nutzt Holzöfen, Räucheröfen und eine unterirdische Feuergrube, in der Lamm stundenlang langsam gart. Ein Großteil der Zutaten stammt direkt aus den eigenen Gärten und vom Hof der Familie und verleiht jedem Teller einen frischen, saisonalen Charakter.

Gäste kommen wegen der großzügigen Meze, mit Fleisch und vegetarisch, bei denen ein Teller nach dem anderen aufgetragen wird, sowie wegen Signature-Gerichten wie Kleftiko, hausgebackenem Brot und Speisen mit wilden Morcheln aus den umliegenden Wäldern. Die Atmosphäre ist warm und heimelig, mit einladendem Kamin, gelegentlicher Livemusik und schönem Blick über das Dorf. Durchweg gelobt werden der freundliche, persönliche Service sowie die herausragende Qualität und die großzügigen Portionen.

Vegetarische und vegane Wünsche werden gern berücksichtigt; ideal für Familien, Gruppen und Reisende, die das Troodos-Gebirge erkunden. Reservierungen sind empfohlen, besonders an belebten Wochenenden. Ein einladender Ort für einen entspannten, authentischen Geschmack des zypriischen Dorflebens.