Warum der Juli nach leichteren Gerichten verlangt
Wenn das Thermometer klettert, verliert schweres Essen schnell seinen Reiz. Der Juli auf Zypern ist die Zeit für helle, frische Aromen – jene mediterrane Küche, die auf gutes Olivenöl, Kräuter, Zitrusfrüchte und all das setzt, was morgens frisch vom Boot kam. Besonders in Limassol und Larnaka verschiebt sich das Abendessen gern in die späteren Stunden, wenn die Küste endlich abkühlt und ein langer, gemütlicher Tisch genau richtig erscheint.
Nachfolgend ein paar ehrliche Empfehlungen aus unserem Verzeichnis für beide Bezirke, ergänzt um einige Adressen in der Umgebung für die Tage, an denen einem der Sinn nach einer kurzen Fahrt steht. Allesamt entspannte, sommertaugliche Orte, zu denen wir gern einen Freund schicken würden.
Limassol: frisch und unkompliziert
Die Gastronomieszene von Limassol ist bekanntlich vielfältig, und in der Julihitze lohnt es sich, nach Orten Ausschau zu halten, die es leicht angehen. Wenn Sie eine echte Abwechslung vom Taverna-Alltag möchten, ist VIETNAM FOOD AND BAR in Germasogeia einen Halt wert. Ein authentisch vietnamesischer Laden, der in gemütlichem Ambiente kräftige, aromatische Pho und frische Sommerrollen serviert – und genau diese kühlen, kräuterreichen Rollen sind das, wonach man bei 35 Grad Außentemperatur giert. Die Brühe ist eher ein Abendgenuss, wenn die Luft milder wird, doch die frische Seite der Speisekarte passt perfekt zu einem heißen Nachmittag.
Es erinnert daran, dass „mediterrane Sommerküche“ nicht jeden Abend dieselben drei Gerichte bedeuten muss. Frische Kräuter, knackiges Gemüse und klare Aromen funktionieren über Landesküchen hinweg – und Germasogeia ist dafür ein guter Ausgangspunkt.
Larnaka: Kaffee, Küste und gemächliche Morgen
Larnaka hat einen sanfteren Rhythmus, und im Juli passt das hervorragend. Beginnen Sie den Tag vor der Hitze mit einem ordentlichen Kaffee. Koffea Espresso Room im Stadtzentrum ist ein verlässlicher Halt am Morgen, und etwas außerhalb sind sowohl Siblings Coffee in Livadia als auch Tiny Cup Coffee Shop in Aradippou unkomplizierte, freundliche Adressen für einen Cold Brew, wenn die Sonne schon brennt. AA Coffee Brew rundet die Larnaka-Auswahl für den Koffeinkick vor dem Strand ab.
Larnaka ist außerdem Tauchgebiet, und das berühmteste Unterwasserwahrzeichen des Bezirks, das Zenobia Wreck Diving Site, zieht im Sommer Menschen von der ganzen Insel an. Verbinden Sie einen morgendlichen Tauchgang oder Bootsausflug mit einem gemütlichen Eiskaffee danach, und schon haben Sie einen sehr zyprischen Julitag.
Die kurze Fahrt wert
Wenn Sie im Juli die Insel erkunden, lohnt es sich, ein paar Adressen in der Umgebung in Ihre Pläne aufzunehmen. Drüben in Famagusta ist Flox Bar and Greek Restaurant in Protaras eine solide, luftige Wahl für klassische griechische Gerichte am Meer. Das Plus 39 Italian street Food in Ayia Napa hält es locker und schnell – praktisch, wenn man in der Hitze kein schweres, langes Essen im Sitzen möchte.
Landeinwärts Richtung Nikosia bietet die Taverna Pinelia in Engomi das traditionelle Taverna-Erlebnis für einen gemütlichen Abend, sobald die Temperaturen sinken.
Wie man in der Hitze gut isst
Ein paar einfache Gewohnheiten machen das Essen im Juli deutlich angenehmer. Genießen Sie Kaffee und Frühstück früh, halten Sie die Mittagszeit leicht und heben Sie sich die längeren Mahlzeiten für die Zeit nach Sonnenuntergang auf, wenn die Küste zum Leben erwacht. Setzen Sie auf frisches Gemüse, Kräuter und Meeresfrüchte statt auf allzu Deftiges, und unterschätzen Sie nicht einen guten Eiskaffee als kleine Erfrischung zwischen den Unternehmungen.
Ob Sie sich in Limassol einquartieren oder es in Larnaka gemütlich angehen lassen – die Jahreszeit belohnt Spontaneität. Folgen Sie dem Schatten, folgen Sie dem Frischen und lassen Sie die Abende lang werden. So macht man den Juli auf Zypern richtig.